MÉXICO.- De la lechuga al chile jalapeño, pasando por el aguacate y el ganado, los productos mexicanos están en la mira del gobierno de Estados Unidos. Ya sea por salud o por seguridad, son al menos cinco productos, además de los animales vacunos, los afectados.
El chile jalapeño es el más reciente en sumarse a la lista. Las autoridades federales lo vinculan con un brote de salmonela que afecta a 27 estados del país y por el que han enfermado al menos 345 personas, de las cuales 36 han requerido hospitalización.
De acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos, la empresa Coast Citrus Distributors importó los chiles de un productor de Sinaloa y los distribuyó en Estados Unidos.
Las investigaciones revelaron que los productos fueron enviados a los restaurantes Chipotle Mexican Grill y QDOBA, entre otros establecimientos. Como medida de precaución, ambas cadenas retiraron el ingrediente de sus menús mientras continúa la investigación. Coast Citrus también retiró el producto del mercado.
En México, las autoridades sanitarias anunciaron una investigación, y el jueves visitaron una planta empacadora en el estado de Nuevo León, en el norte del país.
En Sinaloa, el señalamiento a los jalapeños del estado causó sorpresa. Ramón Gallegos Araiza, subsecretario estatal de Agricultura, resaltó que la entidad destaca a nivel nacional por los estrictos controles sanitarios que se tienen en todos los productos del campo que se exportan, entre ellos, el chile jalapeño, cuyas cosechas concluyeron hace casi dos meses.
Este caso se suma al de la lechuga iceberg de Guanajuato, que la empresa Taylor Farms envía a cadenas como Taco Bell y que ha sido ligada con el brote de cyclosporiasis, causante de diarrea explosiva, que se extiende a 15 estados de la Unión Americana.
Los CDC dicen tener conocimiento de más de 18 mil casos confirmados o sospechosos en el brote actual. Pero las cifras del centro pueden ir por detrás de los reportes estatales, que indican que el número supera los 20 mil en todo el país.
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Pone Estados Unidos en la mira a productos mexicanos
