La estrategia busca fortalecer el trabajo de mujeres dedicadas a la elaboración tradicional de tortillas mediante apoyos productivos, herramientas e insumos.
Jocotitlán/Estado de México
La Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, y la gobernadora Delfina Gómez Álvarez encabezaron en Jocotitlán el inicio del programa “Comaleras Bienestar”, componente de la estrategia nacional “El Maíz es la Raíz”, orientada al fortalecimiento de la producción tradicional basada en el maíz.
Durante el arranque realizado en el Rancho Tiacaque del ICAMEX, autoridades federales y estatales entregaron herramientas e insumos dirigidos a mujeres dedicadas a la elaboración tradicional de tortillas, con el objetivo de fortalecer su actividad productiva, reconocer sus conocimientos y preservar una de las principales tradiciones alimentarias del país.
“Este programa es un reconocimiento a las mujeres que con sus manos y saberes transforman el maíz y mantienen viva una de las tradiciones alimentarias más emblemáticas de nuestro país, la tortilla”, señaló la gobernadora Delfina Gómez Álvarez.
Buscan ampliar estrategia a más municipios mexiquenses
Durante el evento, la mandataria estatal destacó la importancia del campo mexiquense como parte de la identidad y patrimonio agrícola del estado.
“Para las y los mexiquenses el campo es identidad, es historia, es presente y es futuro. Ejemplo de ello es que, en nuestra entidad se siembran 14 razas endémicas de maíz de las 59 reconocidas a nivel nacional, constituyendo un patrimonio biológico y cultural para México”.
Asimismo, recordó que a través de los programas “Por el Rescate del Campo” y “Transformando el Campo”, la actual administración ha entregado más de 44 mil apoyos directos a igual número de unidades de producción.
Por su parte, la Presidenta Claudia Sheinbaum anunció que la estrategia “El Maíz es la Raíz” ampliará su presencia en el Estado de México, incorporando formalmente a Jocotitlán y a otros municipios mexiquenses.
Comales y tortillerías comunitarias formarán parte del programa
La Presidenta explicó que esta ampliación contempla la entrega de paquetes productivos destinados a la instalación de comales y tortillerías comunitarias operadas principalmente por mujeres.
El objetivo, explicó, es generar valor agregado a la producción milpera, fortalecer el autoconsumo familiar y contribuir al desarrollo económico local mediante la venta directa de tortillas y tostadas elaboradas a mano.
Durante su participación, también reconoció el trabajo coordinado entre los gobiernos federal y estatal y señaló que el desarrollo nacional requiere cercanía con las comunidades y atención directa a las familias campesinas.
En el evento participaron Leticia Ramírez Amaya, Secretaria de Bienestar del Gobierno de México; María Luisa Albores González, Directora General de Alimentación para el Bienestar; Flavio Aragón Cuevas, Coordinador Nacional del Plan “El Maíz es la Raíz”; así como beneficiarias del programa.
Datos
¿Qué es Comaleras Bienestar?
Es un programa enfocado en apoyar a mujeres dedicadas a la elaboración tradicional de tortillas mediante herramientas, insumos y apoyos productivos.
¿Dónde inició el programa Comaleras Bienestar?
El programa arrancó oficialmente en el municipio de Jocotitlán, Estado de México.
¿Qué busca la estrategia “El Maíz es la Raíz”?
Busca proteger las razas originarias de maíz, fortalecer la producción tradicional y apoyar económicamente a comunidades campesinas.
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